광주시
광주시 평생학습관

얼그레이 쿠키슈

[ 강의소개 ] 제과제빵의 기초지식을 통해서 가정에서도 실패 없는 베이킹을 할 수 있다. [ 강의목표 ] 이론과 실습을 통해서 제품의 특성에 맞게 공정을 배워 제품을 완성 시킨다. [ 강의방법 ] 이론 및 실습 [ 강의내용 ] 재료 계량 후 쿠키 반죽을 크림법으로 제조하여 휴지 시킨 후 껍질 반죽을 만든 들어 굽기 작업을 한다. 완성된 껍질에 크림 충전을 해준다. 완성된 제품 평가 후 뒷정리.

일반신청기간
2025.01.21 ~ 2025.01.23
학습기간
2025.02.21 ~ 2025.02.21
교육시간
금 10:00 ~ 13:00
교육대상
누구나
모집인원
총 12 명
교육장소
경기 광주시 광주대로 116 (송정동) 광주시 평생학습관

학습 목차

  1. 1 얼그레이 쿠키슈 만들기 2025.02.21 10:00 ~ 13:00

수강안내

수강안내
교육대상 누구나
학습방법 오프라인
학습기간 2025.02.21 ~ 2025.02.21
교육시간 금 10:00 ~ 13:00
수료기준 출석률 100% 이상
유의사항
  • -각 학습에 대한 문의사항은 하단 운영기관 및 문의처에 기재된 담당자에게 연락해주세요.
  • -모집인원 미달 시 해당 강좌는 폐강될 수도 있습니다.
  • -수강신청 후 선발, 취소, 대기, 환불 등에 대한 상태는 내 공간에서 확인할 수 있습니다.

신청안내

신청안내
신청자격 광주시 거주자
일반신청기간 2025.01.21 09:00 ~ 2025.01.23 18:00 / 선착순 모집
신청방법 온라인
모집인원 12명

학습 전 유의사항

- 1인 1개 프로그램까지 신청 가능합니다.

- 수강접수 결과 정원의 60%이상 모집된 프로그램만 개강합니다.(60% 접수미만 프로그램 폐강)

- 정해진 접수기간 외에는 접수 불가합니다.

- 재료비 : 10,000원(학습 수강 확정 시 문자 안내)

- 재료비 내역 : 밀가루이스트버터설탕계란 등

- 준비물 : 앞치마행주필기구개인통

운영기관 및 문의처

운영기관 및 문의처
기관명 광주시 평생학습관
주소 경기 광주시 광주대로 116 (송정동) 평생학습관
수강관련 문의처 김** / 031-760-8982 / w1129@korea.kr

수강평

전체 강의 만족도 (전체 수강평 0개)

교육장소안내

경기 광주시 광주대로 116 (송정동) 광주시 평생학습관

지도중심기준 행정동 주소정보

- 1인 1개 프로그램까지 신청 가능합니다.

- 수강접수 결과 정원의 60%이상 모집된 프로그램만 개강합니다.(60% 접수미만 프로그램 폐강)

- 정해진 접수기간 외에는 접수 불가합니다.

- 재료비 : 10,000원(학습 수강 확정 시 문자 안내)

- 재료비 내역 : 밀가루이스트버터설탕계란 등

- 준비물 : 앞치마행주필기구개인통