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취미·건강 인문교양
술을 알면 세상이 즐겁다
* 인류의 오랜 역사에서 빠지지 않고 등장하는 다양한 종류의 술. 술의 역사와 배경, 제조법, 술에 어울리는 음식 등 다양하고 유익한 정보를 얻을 수 있습니다.
* 본 교육과정은 시대에 따라 변화된 술에 대한 이미지와 술이 우리에게 주는 의미를 알 수 있으며, 맥주, 백주, 소주, 와인, 사케 등 다양한 주류에 얽힌 역사와 사건들을 통해 상식과 교양을 넓힐 수 있습니다. 또한, 술에 관한 흥미로운 정보를 통해 술에 대한 안목을 키우고 술을 제대로 알고 즐길 수 있도록 도와줍니다.
- 강사
- 이종기
- 차시 수
- 12차시(1시간 15분)
- 학습기간
- 신청일로부터 30일간
- 만족도
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별점 4.5개94% (40명)
- 수료기준
- 60%이상이수
- 난이도
- 초급
학습 목차
- 1 술은 우리에게 어떤 의미일까 4,092
- 2 괴테와 셰익스피어가 사랑한 술, 맥주 674
- 3 중국인의 자존심, 백주 573
- 4 신이 내린 선물, 와인 529
- 5 입 안에서 피는 꽃, 사케 517
- 6 생명의 물, 위스키 469
- 7 발효로 빚어낸 한국의 전통술, 막걸리 475
- 8 양주의 제왕, 브랜디 425
- 9 태양의 술, 테킬라 400
수강안내
| 학습방법 | 온라인 |
|---|---|
| 학습기간 | 신청일로부터 30일간 |
| 난이도 | 초급 |
| 수료기준 | 60%이상수료 |
| 유의사항 |
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강사 소개
이종기
강사
- 경력
- 세계술문화박물관 리쿼리움 관장
영남대학교 식품공학과 양조학 교수
한국위스키협회 회장, 한국전통주협회 이사
(전)디아지오 코리아 부사장
수강평
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상식이 넓어저서 좋았습니다
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몇 년 전에 다 듣지 못함에 아쉬웠는데 이번에 다행이라고 생각하며 수강합니다 여러 행사 때 맥주, 소주, 양주, 관계없이 딱 1잔만 마시면 더 이상 받아주지 않는, 술을 잘 마시지 못하지만 가끔 나의 주량은 어느 정도일까? 궁금할 때가 있습니다 세계 여러 지방의 술들이 각 과정을 거치며 탄생하는 걸 공부하며 인류의 삶, 특히 예술적인 면모를 아우르게 되어 참으로 좋습니다 감사합니다 이 이야기를 엮은 교수님이 캠퍼스의 한 쪽 큰 연못가에서 직접 시연으로 이루어졌다면 금상첨화 이겠다 싶습니다 (옛 추억을 생각하며, 낭만의 그곳도 많이 변했으리라...)
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술을 잘 마시진 못하지만 술을 좋아하는 1인으로 알고 먹자 하는 생각에서 수강하게 되었습니다 감사합니다
